朱学东回忆在北京摸藕的经历与家乡种藕往事

朱学东：摇晃着摸藕的双手来到北京｜饮食

2026年10月24日 17:02

虽然不是很喜欢吃藕，但我真是摇晃着摸鱼挖藕的双手来到北京的，而且指甲里的黑乌还没完全褪尽

　　藕是我非常熟悉的东西。父亲种过藕，我摸过藕。

　　社会不开放、经济不发达时，我们江苏武进前黄一路的食用莲藕，一般要么种河塘浅处，要么种在低地里，规模都很小，多属于贴补家用的副业。汉乐府诗《江南》“荷叶连田田”，应该就是种在河里的。分田到户后，我家分到一块不大的低秧田，一年两季经济作物，一季藕，一季春芹，摸完藕下芹菜种，卖完芹菜种藕。藕这玩意长得快，农历春三月卖完春芹，种藕，到盛夏即可以摸藕了，留一些到中秋前，那时的连枝藕可以卖个好价钱。恋爱中的青年，“张八月半”的中秋礼物中，必得有连枝藕。

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