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星巴克在尼科尔治下悄然转身:门店提示消费入座并加强巡视
【商圈】把椅子还给买单的人 尼科尔治下星巴克悄然转身
AI 导读
星巴克近期在全国主要城市门店摆放提示消费入座的立牌,并增加店员巡视频率;遇到长时间未点单的访客,店员会礼貌询问是否需要购买饮品。星巴克表示,执行规则时会保留余地,妥善处理顾客的合理突发需求和特殊情况,并优先帮助孕妇、行动不便者等顾客。
正文
【财新数据专稿】全国主要城市的星巴克(Starbucks)门店,近期陆续在桌面上摆放出一块不起眼的亚克力立牌,上面印着请消费入座的提示文字。从核心CBD写字楼大堂里的快节奏门店,到繁华商圈临街拐角的宽敞大店,店员巡视桌椅的频率悄然增加,遇到长达数小时没有点单的访客,会停下脚步礼貌询问是否需要添置一杯饮品。
门店在执行上保留了余地,星巴克强调规则清晰,执行保有温度,将妥善处理顾客的合理突发需求和特殊情况,并优先帮助孕妇、行动不便者等有需要的顾客。
来源:财新网 · database.caixin.com